Quantité de plateaux
Salade au choix Salade de haricots verts aux gésiers confits Salade de pâtes aux tomates cerises et basilic Salade de saison Salade de Pennés au thon et olives Taboulé de l'oasis Salade de betteraves aux framboises Salade de fenouil tomate et Tofu Salade de poulet au curry Salade Mexicaine Salade de carottes à la Marocaine Salade de concombres au yaourt Tomates mozzarella au basilic thym et fleur de sel
Poisson au choix Moulé de julienne au fenouil et pamplemousse Aspic d'écrevisses et crevettes en gelée Terrine de Merlu forestière sauce verte Médaillon de perche à l'estragon sauce Tzatziki Ballotin de saumon fumé à l'avruga Duo de saumon cabillaud à l'estragon sauce citron Filet de colin vinaigrette huile de curry pignon de pin Rillettes de saumon maison et son mini blinis Terrine de raie en gelée et légumes croquants Mousse de thon échalote et ciboulette Savarin de saumon à l'aneth et crème au wasabi Cake de saumon à l'aneth et baies roses
Viandes au choix Terrine de canard au poivre vert Chiffonade de volaille au saté Rond de gite mexicaine Rillettes porc à l'ancienne Médaillon de dinde graine de sésame Terrine de lapin muscadet Pâté en croûte mousse canard Ballotin de poulet tomate confite Dinde rôtie fumée Aspic au jambon œuf dur Râble de lapin farci Fromage de tête aux échalotes Dodine de volaille à l'orange Jambon persillé Assortiment de charcuteries variées et condiments Rôti de porc aux fruits secs Emincé de poulet fumé Rôti de veau au basilic Pâté breton Bagels aux œufs et au jambon
Portion de fromage emballé individuel Dessert au choix Salade de fruits frais Nems de fraises à la menthe Feuilleté pomme cannelle Salade d'abricot rôti au sirop d'érable Pannacotta à l'ananas Fondant caramel chocolat Moëlleux pistache citron vert Mousse aux fruits rouges Chouquettes pralinées Tarte aux fruits maison Flan parisien aux cerises Crème brûlée au marsala
Suggestions de boissons
Prix à la bouteille
Formule grande bouteille Eau minérale2,00 € H.TVA 5,5%
Eau gazeuse2,50 € H.TVA 5,5%
Coca cola3,00 € H.TVA 5,5%
Jus de fruits3,00 € H.TVA 5,5%
Formule petite bouteille Eau minérale1,20 € H.TVA 5,5%
Eau gazeuse1.20 € H.TVA 5,5%
Jus de fruits1,50 € H.TVA 5,5%
Perrier1,50 € H.TVA 5,5%
Coca cola1,50 € H.TVA 5,5%
Bière1,50 € H.TVA 19,6%
Vins blancs Côtes du Rhône blanc6,42 € H.TVA 19,6%
Pinot gris7,86 € H.TVA 19,6%
Vouvray blanc8,88 € H.TVA 19,6%
Saint Bris Bourgogne8,98 € H.TVA 19,6%
Vins rosés Coteaux du Lyonnais rosé5,58 € H.TVA 19,6%
Côtes du Rhône rosé6,42 € H.TVA 19,6%
Vins rouges Coteaux du Lyonnais rouge5,58 € H.TVA 19,6%
Côtes du Rhône rouge6,42 € H.TVA 19,6%
La Mingerie Bordeaux8,00 € H.TVA 19,6%
Tutiac Bordeaux10,52 € H.TVA 19,6%
Irancy rouge10,84 € H.TVA 19,6%
Tous nos plateaux sont accompagnés de :
Verre en verre
Couverts inox
Plateau bio dégradable
Barquettes recyclables
Nouveauté :
Pour la fin du repas : Dentifrice emballé à consommer sans eau
