Quantité de plateaux
Salade au choix Demi avocat émincé sauce cocktail (selon saison) Salade de caille aux figues et aux noix Salade acidulé de kiwi au crabe Salade aux légumes croquants Salade gourmande au foie gras et magret fumé Taboulé de rouget poêlé Foie gras aux noix gelée au vin chaud mini brioche
Poisson au choix Assiette de miniatures de la mer(Pain suédois au saumon Mini chou au crabe Mille feuilles de saumon au pesto et mozzarella...) Ballotine de sandre aux grenouilles Bouchées de concombres au saumon fumé Rillettes de tourteaux à la bisque de homard Médaillon de lotte sauce vanille Salade de gambas et émincé de fenouil cru Poêlée de rouget aux poires et oignons rouges
Viandes au choix Terrine de lapin & Gigot d'agneau rosé& Brochette de jambon de parme et melon Filet de bœuf au poivre & Rôti de porc aux pruneaux armagnac& Brochette de magret fumé Noisette d'agneau rôtie & Noix de veau en gelée& Pâté en croûte aux morilles Rôti de volaille au gingembre et citron & Filet de bœuf en brochette& Aûmonière de viandes de grisons et fromage frais Dodine de canard & Filet mignon de porc& Suprême de pintade au foie gras et morilles Filet d'agneau au curry & Brochette de filet de caille& Délice de canard aux cèpes Assiette de mini-bouchées dégustation(Magret de canard fumé tapenade Pain d'épice au foie gras chutney exotique Macaron de foie gras à la truffe...)
Fromage au choix Fromage affiné Fromage blanc faisselle aux herbes Flan de chèvre caramel de moutarde à l'ancienne
Dessert au choix Assiette de réductions sucrées Roussillon aux abricots caramélisés Salade de fraises à la menthe Crème chocolat et Jet 27 Tarte tropicale ananas Perle lactée Sabot orange
Suggestions de boissons
Prix à la bouteille
Formule grande bouteille Eau minérale2,00 € H.TVA 5,5%
Eau gazeuse2,50 € H.TVA 5,5%
Coca cola3,00 € H.TVA 5,5%
Jus de fruits3,00 € H.TVA 5,5%
Formule petite bouteille Eau minérale1,20 € H.TVA 5,5%
Eau gazeuse1.20 € H.TVA 5,5%
Jus de fruits1,50 € H.TVA 5,5%
Perrier1,50 € H.TVA 5,5%
Coca cola1,50 € H.TVA 5,5%
Bière1,50 € H.TVA 19,6%
Vins blancs Côtes du Rhône blanc6,42 € H.TVA 19,6%
Pinot gris7,86 € H.TVA 19,6%
Vouvray blanc8,88 € H.TVA 19,6%
Saint Bris Bourgogne8,98 € H.TVA 19,6%
Vins rosés Coteaux du Lyonnais rosé5,58 € H.TVA 19,6%
Côtes du Rhône rosé6,42 € H.TVA 19,6%
Vins rouges Coteaux du Lyonnais rouge5,58 € H.TVA 19,6%
Côtes du Rhône rouge6,42 € H.TVA 19,6%
La Mingerie Bordeaux8,00 € H.TVA 19,6%
Tutiac Bordeaux10,52 € H.TVA 19,6%
Irancy rouge10,84 € H.TVA 19,6%
Tous nos plateaux sont accompagnés de :
Verre en verre
Couverts inox
Plateau bio dégradable
Barquettes recyclables
Nouveauté :
Pour la fin du repas : Dentifrice emballé à consommer sans eau
